四川在线消息 为进一步加强学校食堂食品卫生管理，积极防范食品安全风险，确保全校师生饮食安全和营养餐质量，2月26日，火井小学召开了食品安全监督员聘任会，聘请了16名校家委会代表为学校食品安全监督员，学校校长向每位监督员颁发了聘任证书，并就监督员的职责如监督食堂食品原料采购、食品加工、环境卫生、餐饮具消毒、学生就餐管理、每月开展学生餐试餐等进行了说明。

聘任会后，各监督员在学校食堂负责人的带领下参观了食堂食品原料保管、原料采购索证、食品加工等，并进行了试餐。各监督员对学校高度重视师生饮食安全，让家长参与监督、及时了解孩子餐饮情况的方式感到非常满意。(文/杨德 图片由火井小学提供)